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疫情防控期间 乌鲁木齐市餐饮企业推出配送服务

来源：天山网　　投稿人：华子　　　浏览次数：

 　 天山网讯（记者于江艳摄影报道）疫情防控期间，宅在家里不会做饭怎么办？别急，乌鲁木齐市已有多家餐饮企业推出送餐到小区服务，快餐、火锅、烤鸭、大盘鸡都能送哦。
　　2月9日，记者从乌鲁木齐饮食服务行业协会了解到，目前乌鲁木齐市向定点单位配送快餐的企业有40余家。另外还有一些餐饮企业在向居民小区、一般企事业单位等配送快餐、小吃、小炒等。
　　“为保障安全生产，我们要求餐饮企业首先要做好员工的自我防护，做好企业加工场地的消毒，保障采购、加工、配送全环节安全。”乌鲁木齐饮食服务行业协会常务副会长兼秘书长白京堂表示。
　　新疆百成鲜食供应链有限公司在乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区）建设有设计能力日产30万份快餐的中央厨房，春节期间公司200余名员工无休息，一直在忙着加工快餐，日生产加工快餐1.5万份以上（包含早餐、中餐、午餐），并安排十余辆配送车定时送达各定点单位，保障一线防控人员就餐需求。
　　2月6日，商务部和国家卫生健康委联合印发了《零售、餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南的通知》（以下简称《通知》），该《通知》对员工防护、企业采购、冷藏保鲜、餐厨加工等都提出一系列要求。比如对员工首先要做好春节期间流动摸底，员工上下班必须戴口罩，每日测体温，体温正常才能上班。
　　新疆百成鲜食供应链有限公司董事长刘成表示，公司严格按照商务部和国家卫生健康委员会联合印发的《通知》规范操作，还制定了针对疫情防护的专门措施，包括公共区域防控、生产区域防控、物流运输防控、食品安全防控。快餐加工人员在加工车间，都是戴着口罩、穿着防护服。
　　友好大酒店从2月6日起推出送餐服务，酒店严格执行后堂消毒措施，员工戴口罩加工菜品。“我们主要供应家常菜品，包括麻婆豆腐、酸辣土豆丝等，也有新疆特色菜大盘鸡、过油肉等，主要是小区居民预订，有些是给朋友订，有些是给家里老人订。2月8日是元宵节，当天订160元和260元套餐的顾客比较多。”友好大酒店相关负责人说。
　　疫情当前，为给全市人民提供有品质、安全可靠的线上餐饮，2月9日，乌鲁木齐饮食服务行业协会还联合阿里巴巴本地生活服务公司，利用饿了么平台进行网上销售，以“平安送”、“无接触服务”模式点餐、送餐、取餐。

　　

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